Jus

  • Pajottenlander - Jus consignés

    Pajottenlander,  une entreprise engagée dans l’écologie  dès son origine :

    Depuis 1987, Pajottenlander est installée dans le Pajottenland, une région fertile dans le sud-ouest du Brabant, connue pour ses vergers à hautes tiges.

    Pajottenlander propose une large gamme de 23 jus fruits, biologiques, 100% pur jus.

    Pajo assortimentPajo

    Les engagements de Pajottenlander :

    Haute qualité

    -100% pur jus fraîchement pressé
    -Aucun additif
    -Pasteurisation à basse température
    -Traçabilité totale des ingrédients (contrôle Tuv Nord/Integra)

    Empreinte écologique minimum

    -Agriculture biologique
    -Fruits issus des vergers à haute tige de la région en majorité (Pajottenland, Limbourg, Ardennes)
    -Bouteilles consignées
    -Papier recyclé pour tous les imprimés

    Engagement social

    -Relations éthiques et durables avec chacun de nos partenaires
    -Soutien de projets sociaux et environnementaux (sur place et en Inde)
    -Fair trade = prix équitables, également pour les cultivateurs de nos régions.

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  • Saldac - Jus du Pérou

    Saldac travaille depuis plus de 20 ans avec des producteurs du Pérou dans une démarche équitable.

    Les jus Saldac sont élaborés par la petite entreprise familiale "Chanchamayo Highland Coffee", située à La Merced, province tropicale du centre du Pérou.

    Logo saldac

    "Chanchamayo Highland Coffee" oeuvre pour le développement de la province à travers la promotion de produits à base de plantes et de fruits de la région. Les fruits sont achetés aux producteurs à un prix défini d'un commun accord, supérieur aux coûts de production, pour améliorer les conditions de vie dans les villages. Les fruits sont sélectionnés et récoltés mûrs à point. Les jus et nectars sont 100% naturels sans colorants ni conservateurs. Ils sont mis en bouteille à chaud suivant le processus de flash-pasteurisation.

    Sous son impulsion, les producteurs de la région les plus motivés se sont organisés en comités  pour obtenir la mention biologique. Cela concerne environ 300 personnes. La certification des produits transformés en agriculture biologique a été obtenue en août 2010. 

    "Chanchamayo Highland Coffee" a permis la création d'une dizaine d'emplois permanants et jusqu'à 40 personnes en période de plus forte production. le salaire versé est 30 à 50% supérieur au salaire minimum, selon les tâches effectuées.

    Chaque année, Saldac va à leur rencontre pour les encourager et les accompagner. Salac supervise également la qualité des produits importés.

    Saldac jus de fruitsSaldac producteurs de zotani 2010

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  • Verger de la Reinette

     Le Verger de la Reinette situé à Préaux-du-Perche dans l'Orne valorise une douzaine d'hectares de verger en hautes et basses-tiges de pommes à jus, à cidre mais aussi pommes et poires de table. Issu d'une dynamique née à la fin des années 90, le Verger de la Reinette existe depuis 2009 et compte aujourd'hui 4 associés et 2 salariés permanents.

    Produits en agriculture bio dès l'origine, les fruits (pommes, poires, coings) sont transformés à l'atelier et assemblés avec d'autres purs jus (framboise, cassis, raisin...), sans additifs ni conservateurs.

    La pasteurisation des jus (qui assure leur conservation) est principalement réalisée avec une chaudière fonctionnant au bois déchiqueté local issu de l'entretien des vergers et de haies alentours.

    Reinette

    POMME

    POMME FRAMBOISE

    PHILTRE D'AMOUR

    POMME PASSION

    POMME RAISIN

    ORANGE

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