Histoire
La Maison Bigallet est née en 1872 avec la création par Félix Bigallet d'une fabrique de liqueurs et sirops à Lyon, avant de s'établir en Isère (38) au pied des Alpes.
Depuis plus de 150 ans, cette société familiale française s'est développée autour d'un univers singulier et authentique : fruits et plantes, naturel, confiance, terroir, montagnes. Aujourd'hui, Bigallet propose une gamme variée et responsable de sirops bio, d'alcools et de confitures de qualité.
Savoir-faire
Sirops et liqueurs sont fabriqués à Val-de-Virieux au pied des Alpes à partir d'ingrédients naturels sélectionnés avec soin, en prilégiant le local comme les myrtilles sauvages d'Ardèche ou le génépi des hautes Alpes.
Grâce à leur savoir-faire artisanal unique, ils utilisent au mieux fruits et plantes, avec des macérations ou des distillations, pour en extraire les arômes, et offrir des recettes authentiques.
Engagements
Naturel
→ Sirops et liqueurs fabriqués à partir d'ingrédients naturels, produits certifiés AB
Démarche artisanale
→ Savoir-faire artisanal unique depuis 1872 pour extraire les arômes des fruits et des plantes
Sourcing local
→ Recettes élaborées en privilégiant l'approvisionnement auprès de filières locales
Réemploi
→ Développement du réemploi pour les bouteilles de sirops, objectif de 50% d'ici 2030