Histoire
Chiapaneco est une marque de café bio distribuée depuis 2015 en exclusivité en France par une entreprise basée à Wambrechies (59) dans les Hauts-de-France.
Originaire de la région du Chiapas au Mexique, Chiapaneco est un café artisanal 100% arabica de haute qualité, biologique et accessible. La gamme de cafés Chiapaneco est disponible en grains ou moulu sous format sachet.
Savoir-faire
Chiapaneco est un café authentique et engagé : préservation de la biodiversité, soutien de l'agriculture biologique et équitable.
Il est cultivé sur les terres fertiles du Chiapas au Mexique, sans engrais, ni pesticides, et la cueillette est manuelle. La torréfaction est lente avec un bilan carbone neutre. Le café Chiapaneco est préparé avec précaution pour offrir un café riche en saveurs au goût unique.
Engagements
Bio
→ Cultivé sur les terres fertiles du Chiapas au Mexique en agriculture biologique
Savoir-faire artisanal
→ Une torréfaction lente et une préparation offrant un café au goût unique
Equitable
→ Chiapaneco est une marque engagée dans le respect de ses producteurs