Histoire
Située dans la Drôme près de Valence, la ferme bio Margerie a été fondée par l’arrière-grand-père de Mary qui la dirige aujourd’hui.
Pionniers de la bio, ses parents, soucieux de développer un mode de production respectueux de la planète et des traditions, décident de convertir la ferme et ses vergers à l’agriculture biologique dès 1979. La ferme propose aujourd'hui une gamme artisanale de jus de fruits bio.
Savoir-faire
Artisan arboriculteur, la ferme bio Margerie cultive en agriculture biologique des pommes, des poires et des coings, toutes de variété régionale.
A partir de ses fruits, elle produit ses jus depuis son atelier de transformation. Mary et son équipe mettent tout le savoir-faire familial en bouteille pour offrir des jus de fruits 100% bio et 100% pur fruits, sans filtration, ni conservateur, ni enzymes de clarification.
Engagements
Bio
→ Pionniers du bio, ferme et vergers convertis à l'agriculture biologique dès 1979
Démarche artisanale
→ Fruits transformés en jus depuis leur atelier en respectant le savoir-faire familial
Production locale
→ Pommes, poires et coings de variété régionale cultivés sur la ferme
Consigne
→ La ferme agit pour le retour à la consigne, toutes leurs bouteilles sont consignées