Histoire
Les Petites Marmites est une marque de l'entreprise Le Patureur, fondée en 1993 à Aulnoy-lez-Valenciennes dans les Hauts-de-France par Gérald Chevalier. L’entreprise familiale a été reprise en 2018 par sa fille, Amélie.
Depuis leur atelier artisanal, ces pionniers du pâté bio confectionnent des pâtés faits maison et de qualité, en défendant une production locale, respectueuse de l’humain, de l’environnement et du bien-être animal.
Savoir-faire
Cuisinées à la main et localement, les recettes des Petites Marmites sont élaborées à partir de viandes maigres, provenant d’élevages français et rémunérés à leur juste valeur. Sans additifs, nitrites ou conservateurs.
La gamme est labelisée bio cohérence et Le savoir-faire de l’équipe a été reconnu par le label Saveurs en’Or. Au menu, des grands classiques, des recettes ch'ti et des recettes de gourmet à découvrir.
Engagements
Valorisation des éleveurs
→ Collaboration avec des éleveurs en veillant à leur juste rémunération
Fabrication artisanale
→ Production française depuis leur atelier artisanal, situé dans les Hauts-de-France
Soutien à l'agriculture locale
→ Pâtés fabriqués à partir d'ingrédients issus de fermes bio, d'origine 100% française
Respect du bien-être animal
→ Porcs élevés sur paille, limitation du temps de transport, encadrement des conditions d’abattage
A propos des Petites Marmites
"Fabrication artisanale de pâtés de qualité"