Histoire
Lupi Coffee est une marque de café de lupin bio, une alternative douce et gourmande, créée par Anaïs à Lille dans les Hauts-de-France. En 2021, alors enceinte, elle est en quête d'alternative au café, et découvre ce trésor oublié, une ancienne infusion à base de graines de lupin.
Naturellement sans caféine, sans acidité, le café de lupin offre tout le confort d'un vrai café, sans ses effets indésirables. C'est le premier café alternatif qui peut être préparé comme un vrai café !
Savoir-faire
Les recettes Lupi Coffee sont élaborées à partir des graines de lupin, une fleur cultivée en agriculture biologique en France et en Allemagne.
Torréfiées, les graines de lupin offrent un goût distinct des autres boissons comme la chicorée ou le café d'orge, avec une empreinte écologique minime. Les cafés Lupi Coffee sont disponibles en grains ou moulus, proposant une nouvelle approche du rituel du café.
Engagements
Bio
→ Graines de lupin cultivées en agriculture biologique en France et en Allemagne
Qualité
→ Variété de lupin unique, profil aromatique récompensé par un prix au SIAL Paris 2024
Production artisanale
→ Torréfaction réalisée à Lille où cette entreprise indépendante et familiale est basée