Histoire
Depuis 1920, le Mas du Roure de la famille Colcombet propose un riz de Carmargue cultivé au coeur du Parc naturel régional de Camargue sur la commune des Saintes-Maries-de-la-Mer (13).
Cette exploitation familiale de 160 ha, convertie en bio depuis 1992, est gérée aujourd'hui par la 3e génération avec Thierry, aidé par Christian, son responsable d'exploitation. Ils commercialisent une gamme bio de riz long (blanc, semi-complet) et de la farine de riz.
Savoir-faire
Afin de garantir un riz de qualité, toutes les variétés de riz cultivés sont certifiées AB.
Par le biais de l’alternance des cultures entre le riz et la luzerne, et la présence de chevaux et bovins sur le domaine, la terre reste naturellement riche et se régénère seule, sans aide d’ajouts artificiels ou chimiques. De la production au conditionnement, ils ont fait le choix de tout internaliser sur leur site de production.
Engagements
Bio
→ Toutes les variétés de riz sont cultivées en agriculture biologique, certifiées AB
Régénération des sols
→ Alternantes des cultures entre riz et luzerne, sans ajouts artificiels ou chimiques
Production locale
→ Riziculteur depuis 1920 au coeur du Parc naturel régional de Carmague