Histoire
R Kombucha est une création du groupe Bio Brasseurs, un thé fermenté 100% bio, brassé de manière artisanale par une équipe de passionnés en Alsace.
Le projet est né d'une envie de proposer des boissons de caractère pour répondre aux personnes en quête d'alternatives naturelles et authentiques aux sodas. Cette gamme de kombuchas offre ainsi une boisson vivante pleine de fraîcheur.
Savoir-faire
Les recettes sont réalisées à partir de matières premières bio choisies avec soin, et transformées à l’atelier. Les jus de gingembre et de curcucuma y sont pressés à froid. De même, les macérâts de pétales de fleurs et d’épices (cardamome ou mauve et bouton de rose par exemple) sont élaborés sur place.
Résultat : une boisson pétillante et désaltérante à base de thé vert fermenté, riche en probiotiques, et non pasteurisée.
Engagements
Production responsable
→ Matières premières issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable
Consigne
→ Retour des bouteilles consignées en partenariat avec un acteur spécialisé à Strasbourg
Démarche artisanale
→ Recettes élaborées depuis l'atelier de R Kombucha en Alsace et brassées sur place
A propos de R Kombucha
En savoir plus
"Brasseurs de thés français pour créer
des boissons avec du caractère"