La Brasserie De Ranke est née en 1996 dans le village de Dottignies près de Mouscron en Belgique. La célèbre brasserie belge est l’œuvre de deux passionnés de bière, Nino Bacelle et Guido Devos, animés par une conviction : une grande bière de qualité ne peut exister qu’avec les meilleures matières premières et un respect des méthodes traditionnelles. Depuis 30 ans, leurs bières de fermentation haute sont brassées à partir des meilleurs cônes de houblon frais, des fleurs de houblon cultivées dans la région de Poperinge.

La brasserie artisanale produit des bières au goût riche et aux arômes plus complexes. Référence en Belgique, son savoir-faire réputé a influencé de nombreux producteurs dans la région. La brasserie a notamment hébergé la Brasserie de la Senne à ses débuts, aujourd’hui située à Bruxelles.