brasserie parallèle

BRASSERIE parallèle

une brasserie 100% sans alcool

Fondée pour répondre à une demande croissante d’alternatives saines à l’alcool, la brasserie propose une gamme de boissons qui allient plaisir et bien-être, sans compromis sur le goût. L’idée est simple : permettre à chacun de profiter d’un apéritif sans excès, tout en préservant sa santé.

La brasserie propose deux types de boissons :

  • Une gamme de kéfirs de fruits, une boisson fermentée naturellement à base de levain. Réputé pour ses bienfaits sur la digestion, le kéfir est surtout une boisson légère et peu sucrée, parfaite pour ceux qui cherchent une alternative rafraîchissante et saine.
  • Une gamme de bières sans alcool. Brassées en collaboration avec un des meilleurs spécialistes du sans alcool en Europe, ces bières sont absolument savoureuses. Leur goût rivalise avec celui des bières traditionnelles, offrant ainsi une véritable expérience gustative sans les effets de l’alcool.

Les bières sans alcool

33CL

Blanche

0%

Une bière blanche ultra rafraîchissante. Jaune pâle et légèrement trouble avec une bonne tenue de mousse blanche. Peu d’amertume et une finale bien citronnée

33CL

bière blonde

0%

Une bière blonde de type pale, équilibrée et rafraîchissante. Belle couleur dorée avec une bonne tenue de mousse blanche. Une légère amertume et une finale légèrement sur le pamplemousse grâce au poivre de Timut.

33CL

IPA

0%

Une bière India Pale Ale avec une couleur dorée légèrement trouble avec une bonne tenue de mousse blanche. Des arômes de fruits tropicaux avec une amertume marquée et une finale très légèrement poivrée

Les kéfirs

33/75CL

original

Produit finement pétillant avec une odeur de fermentation lactique et légèrement citronné. Au goût, on trouve le goût typique de la fermentation de kéfir ainsi qu’une acidité apportée par le citron et une légère fin de bouche sur l’abricot sec.

33/75CL

gingembre piment d'espelette

Produit finement pétillant avec une odeur de gingembre que l’on retrouve au goût, sans la brûlure typique de ce dernier. En fin de bouche, le piment d’Espelette se sent légèrement dans le fond de la gorge.

33/75CL

passion

 Produit finement pétillant avec une odeur et un goût de fruit de la passion. Ce dernier apporte également son acidité typique

33/75CL

framboise-hibiscus

 Produit finement pétillant avec une odeur de framboise que l’on retrouve au goût avec une pointe d’acidité apportée par l’infusion d’hibiscus