Alélor s’engage dans une agriculture raisonnée : un équilibre entre productivité et environnement. En effet, l’entreprise fonctionne en circuit d’approvisionnement court grâce à une filière agricole locale. Le respect du savoir-faire ancestral est depuis la garantie d’une moutarde savoureuse et d’un raifort authentique !

Alélor est la dernière fabrique de moutarde douce en Alsace et l’unique entreprise française de transformation de racines de raifort. 

Pique assiettes est désormais la marque de leur gamme bio.