C’est lors d’une mission d’entrepreneuriat social dans une ONG aux Philippines, en cherchant un moyen de combattre la malnutrition dans les communautés défavorisées de la région, que Xavier et son équipe ont découvert la spiruline, un aliment nutritif et sain.
Suite à cette découverte, ils ont monté une ONG Etika Spirulina Philippines avec une équipe franco-philippine, se donnant pour mission de démocratiser la culture de spiruline via des micro-fermes low-techs dans les communautés les plus fragilisées.
En rentrant en France, Xavier, fils d'agriculteur bio, cherchais à s’engager en faveur de la transition alimentaire et de l’agriculture de demain, notamment dans les villes. Curieux d'en apprendre plus de la spiruline, ils en découvrent alors ses bienfaits mais aussi ses nombreux bénéfices. C'est, alors, le début de l’aventure Etika Spirulina en France !
