Histoire
Après un voyage en Inde où il a rencontré des producteurs bio et équitables, Christophe démarre l'aventure Id Bio en 2010 dans les Pyrénées-Orientales (66) dans le sud de la France.
Entreprise familiale et artisanale, Id Bio est spécialisée dans l'importation d’épices, d’herbes aromatiques et de riz basmati supérieur bio. En 2016, il crée avec Corinne la marque Hindivali avec l'installation d'une conserverie artisanale biologique.
Savoir-faire
Epices, herbes aromatiques et riz basmati sont sourcés auprès d'agriculteurs travaillant en agriculture biologique dans une démarche équitable. Les préparations sont réalisées artisanalement chez Id Bio.
Les recettes Hindivali marient de bons légumes locaux aux épices indiennes pour proposer des délices végétaux à tartiner pour l’apéritif, des pâtes de curry, des moutardes et des sauces. Des produits originaux labellisés "Nature & Progrès".
Engagements
Bio
→ Sélection garantie de produits cultivés en agriculture biologique, sans pesticides, ni additifs
Emballages éco-responsables
→ Pots en verre rechargeables et consignés pour faciliter leur réemploi
Démarche équitable
→ Collaboration directe avec des coopératives, rémunération équitable des producteurs
Solidarité
→ Soutien à des projets humanitaires, éducatifs, culturels et économiques en Inde