La Mie est une bière artisanale, innovante et engagée contre le gaspillage alimentaire !

Ils produisent de la bière à partir de pain invendu , récupéré auprès des boulangeries de l’Ile de France et revalorisé par un chantier d’insertion.

Les invendus de pain remplacent jusqu’à 30% du malt. Les houblons BIO viennent d’Alsace et le reste du malt est majoritairement BIO.

Ce processus créatif et durable transforme un problème environnemental en une bière savoureuse et respectueuse de l’environnement.

Déterminés à bousculer le monde la bière, La Mie vous propose des recettes savoureuses et originales.

Dégustez leurs bières, et combattez le gaspillage alimentaire en toute convivialité !