Le collectif RË
Découvrez dès aujourd’hui Ré, un collectif de vignerons bio soutenus par Oé pour s’engager dans le réemploi avec des vins au nom de leur domaine : Julien de L’Embisque, Romanissa, Clos Volabis, Corine Depeyre !
Tous les vins proposés par Ré sont biologiques, produits par des vignerons conscients du rôle qu’ils jouent au travers de leurs vignes et de leurs vins.
Le mariage parfait entre écoresponsabilité et savoir-faire du terroir français !
Le Côtes-du-Rhône
rouge
Julien de l'Embisque
Cépages : 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan
Millésime : 2021
Alcool : 13.5%
Vinification : Vinification avec remontage et délestage. Maintien des températures à 24°. Fermentation malolactique sous marc. Elevage en cuve béton.
Le Côtes-du-Rhône
Blanc
Julien de l'Embisque
Cépages : 100% Viognier
Millésime : 2021
Alcool : 13%
Vinification : Vendanges en légère surmaturité. Débourbage statique puis fermentation à 15°C pendant 15 jours. Bâtonnages. Vinification sans sulfites.
Le Côtes-du-Rhône villages Suze-la-Rousse Rouge
Cépages : 60% Grenache noir, 40% Syrah
Millésime : 2020
Alcool : 14.5%
Vinification : Vendange égrappée à 100 %, fermentation de 2
semaines en cuves béton, remontages journaliers. Températures maîtrisées pour
garder un maximum de fruits et des tanins souples.
Le Mediterranée rouge sans soufre ajouté essen'ciel
Cépages :100% Caladoc
Millésime : 2021
Alcool : 13%
Vinification : Dans des cuves bétons, avec une fermentation
de 21 jours. Contrôle des températures pour faire un vin fruité et fringant, au goût essentiel
de raisin, vinifié sans addition de sulfites et non levuré. Elevage en cuve béton.
Le Oc IGP Rouge domaine romanissa
Cépages :80% Merlot, 20% Grenache
Millésime : 2020
Alcool : 13%
Vinification : Macération carbonique de raisins entiers,
fermentation de 2 semaines en cuves béton et inox. Températures maîtrisées pour conserver la fraicheur et le fruit.
Le Corbières rouge domaine romanissa
Cépages : 40% Grenache noir, 40% Syrah, 20% Carignan
Millésime : 2019
Alcool : 14%
Vinification : Macération carbonique de raisins entiers,
fermentation de 2 semaines en cuves béton et inox. Températures maîtrisées pour conserver la fraicheur et le fruit.
Le Corbières Blanc domaine romanissa
Cépages :50% Rolle, 40% Bourboulenc, 10% Muscat
Millésime : 2021
Alcool : 13%
Vinification : Egrappage et pressurage direct avec contrôle
des températures.