Née à Bruxelles en 2020, la marque de kombucha bio et artisanal Rish a été imaginée par Nouné, fascinée par cette boisson pétillante découverte en voyage. Depuis son atelier bruxellois, le Rish Lab, elle crée des recettes raffinées et subtiles à partir d’ingrédients naturels, en s’inspirant de processus de fermentation ancestraux et en collaborant avec des chefs et des esprits créatifs. Pour Rish, la fermentation est à la fois une science et un art.

Rish propose une gamme de kombuchas et pet’nat sans alcool aux parfums fins, frais et uniques, élaborés à partir de plantes comme le gingembre, l’hibiscus ou la lavande. Une belle démarche pour une boisson vivante qui conjugue beau, local et conscient. Un retour aux sources, à la qualité et à l’artisanat pour cette marque engagée : produits bruts et naturels, certification biologique et zéro plastique (contenant en verre).